:المقادير
250 غراما من الزبدة
150 غراما من الدقيق
300 غرام من السكر
400 غرام من الشوكولاتة غير المحلاة
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات بايكيغ باودر
6 بيضات
2ملعقة كبيرة فانيلا
طريقة التحظير
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مائوية
أذيبي الزبدة في حمام مائي على نار هادئة ثم اسكبيها في وعاء وأذيبي الشوكولاتة في نفس القدر .
أضيفي السكر إلى الزبدة و حركي جيدا ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيدا بعد إضافة كل بيضة ثم أضيفي الشوكولاتة و الفانيلا.
أنخلي الدقيق مع الملح و الخميرة ثم أضيفيه إلى المزيج و أخلطي إلى حين الحصول على خليط متجانس. بإمكانك إضافة المكسرات في هذه المرحلة.
أسكبي المزيج في قالب مغطى بورق الخبز أو مدهون بالزبدة و أخبزيه لمدة 35 إلى 40 دقيقة إلى حين الحصول على حافة سكين نظيفة حين إدخالها في القالب
